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1.根据中西式产品费用预算情况,进行合理分配资源,避免实验过程中浪费,保证费用准确。
2.根据新品开发计划排期,安排相关产品的产品开发,保证在排期内完成开发任务。
3.进行中西式相关产品的技术改良、工艺改进,降低产品成本,保证产品技术稳定性与先进性。
4.通过中西式产品创新和改良、技术维护等,推动完成新老产品销量任务。
5.定期进行生产过程监控、技术指导,收集和解决技术难题,保证产品正常生产。
6.完成中西式产品的研发和创新,门店宣传菜单的制作。
7.积极配合其他部门工作、及时完成上级的各项任务。
任职条件:
1、食品加工技术、食品科学与工程、烹饪与营养等相关专业。
2、大型食品生产大型星级酒店中餐厨师工作经验优先,擅长中西式产品(肉制品)研发创新。
3、沟通执行能力强。
职位福利:五险一金、带薪年假、节日福利、包住、餐补、绩效奖金
1.根据中式调理菜品费用预算情况,进行合理分配资源,避免实验过程中浪费,保证费用准确。2.根据新品开发计划排期,安排中式相关产品的产品开发,保证在排期内完成开发任务。3.进行中式相关产品的技术改良、工艺改进,降低产品成本,保证中式菜品技术稳定性与先进性。4.通过中式产品创新和改良、技术维护等,推动完成新老产品销量任务。5.定期进行生产过程监控、技术指导,收集和解决技术难题,保证产品正常生产。6.完成中式调理菜品研发和创新,门店宣传菜单的制作。7.积极配合其他部门工作、及时完成上级的各项任务。任职条件:1、食品加工技术、食品科学与工程、烹饪与营养等相关专业。2、大型社会餐饮或星级酒店中餐厨师工作经验优先,擅长中式菜品研发创新。3、沟通执行能力强。 职能类别:食品/饮料研发 关键字:菜品研发烹饪营养中餐厨师产品开发
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