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岗位职责
1、完成肉与肉制品产品研发立项、调研、配方开发、工艺制定、客户定位等具体工作;
2、负责市场调研后,根据市场消费的需求开发新产品;
3、负责产品开发质量、进度和成本控制;
4、外部单位的对接;
5、领导交办的其他工作。
任职要求:
1、本科以上学历、食品相关专业;
2、具有2年及以上猪肉、鸡肉调理产品研发工作经验;
3、熟悉国家相关标准和法律法规,熟悉肉食品产品的研发流程、生产流程、工艺要求,市场定位、产品推广,设备,包装等,能够独立进行产品开发;
4、有责任心,有创造力,对美食有较高的追求,味觉灵敏;
5、思路清晰、良好的表达、沟通能力优秀的团队合作精神。
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