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【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、合理使用原材料和货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足员工要求。6、重点是中式面点,会西式面点更好,忙碌时段协助切配或打荷。 【岗位要求】 1、持有健康证、3年以上中式面点相关工作经验,会西式面点更佳。 2、熟练面点制作工艺,食堂早餐为主,加少许广式点心,或酒店点心。3、做事不拖沓、踏实肯干,有团队协作意识,服从工作安排。【作息时间】上班早上6:00-下午14:00,月休4天。【福利待遇】综合工资7000-8000,包吃住,五险一金,节日福利、年终奖等【工作地点】厦门思明区火车站华润大厦A座。
岗位职责: 1、负责制作西点和奶茶制作。 2、负责教授及培训新员工。 要求: 1、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 2、掌握蒸煮时间和用气规律; 3、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 4、教授及培训新员工。
岗位职责: 1、按所定食谱精心加工、制作面点食品; 2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁; 3、掌握蒸煮时间和用气规律; 4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 5、教授及培训新员工。 任职资格: 1、年龄20-45岁,身体健康,并有健康体检证明; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,包括包子、花卷、馒头、油条等; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 工作时间:
1、30岁-45岁;
2、负责食堂面食类烹制,熟悉包子、馒头、等的制作。
岗位职责:1、1年以上中西面点制作工作经验,擅长中西面点制作
2、敬业、吃苦耐劳,具有良好的团队合作精神,身体健康如有意愿,请直接拨打电话:18150091071 张经理
任职资格:
工作时间:
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