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1、向酒店总经理或房务总监负责,贯彻执行所下达的指令,提供有关信息,协助领导决策。 2、根据饭店的年度计划,制定前厅部的各项业务指标、规划和预算,并确保各项计划任务的完成。 3、每天审阅有关报表,掌握客房的预定、销售情况,并直接参与预订管理及客源预测等项工作,使客房销售达到预定状态。 4、经常巡视检查总台及各服务岗位,确保各岗大堂位高效运行、规范服务和保持大堂卫生与秩序处于良好状态。 5、督导下属员工的工作,负责前厅部员工的挑选、培训、评估、调动及提升等事宜。 6、协调、联络其他部门,进行良好的沟通,保证前厅部各项工作顺利进行。 7、掌握每天客人抵离数量及类别,负责迎送重要客人并安排其住宿。亲自指挥大型活动,亲自接待重要团队与客人。 8、批阅大堂副理的投诉记录和工作建议,亲自处理重要客人投诉和疑难问题。
【薪资福利】 1、4500-5500+工龄工资+各项补贴+奖金节日礼品。 2、包吃包住,每月带薪休假4天。 3、宿舍干净整洁,空调、洗衣机、冰箱一应俱全。 【岗位职责】 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参与工作; 3、把控工作现场、统计营业数据; 4、团队建设、做好班组员工考勤、排班、培训工作。 【任职资格】 1、初中以上文化程度,男女不限; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。
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