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岗位职责:
1、负责工厂的生产管理、质量管理、组织管理、人员管理、设备管理、安全管理及生产计划安排;
2、负责车间的生产、质量、工艺、设备、安全等管理工作,确保各项指标的达成,按时按量完成生产任务;
3、参与公司重大决策,协调工厂与公司各管理部门的关系;
4、通过现场监控进行有效的生产管理,对生产各环节出现的异常情况和相关部门的反馈意见进行处理;
5、完善生产体系,执行生产计划,监督生产工作,保证产品供应;
6、根据市场需求及季节的变化、客***味的变化等不断研发,推出特色产品;
7、对企业产品进行不断完善及提出合理化建议,确保高而稳定的产品品质;
8、直管生产部门、设备保障部、采购部、仓储物流部。
岗位要求:
1、 45岁以内,大专以上学历,食品相关专业,有5年以上食品行业生产车间管理经验,2年以上同岗位管理经验,熟悉食品生产安全标准和生产流程的管理;
2、有较高的专业技术水平,熟知食品加工制作标准及相关规定和要求,并对市场环境、烘焙行业、季节性食品(如月饼、粽子等)有一定了解;
3、良好的组织能力、沟通能力和敬业精神,有责任感,团队合作精神;
4、学习能力强、抗压能力强,主动性强,具备良好的职业操守,认同公司企业文化;
5、具备一定的综合管理能力和管理技巧,有指导、培训、考核部门员工、激发团队工作效率的能力;
6、具有良好的人际交往能力、独立谈判能力,能吃苦。
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