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岗位职责:1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;3、掌握蒸煮时间和用气规律;4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;5、带教及培训新员工。任职资格:1、身体健康,并有健康体检证明;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作各种主食,包括烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。 职能类别:面点师 关键字:面点制作包子馒头花卷制作面点食品
岗位职责:1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用,保证出品的品质。2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种,更好满足客人要求。4.合理使用原材料,有成本把控意识。5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全。岗位要求:1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上,熟悉面点制作工艺和技能,达到中级面点师水平。2.熟悉食品原材料,有较强独立操作能力,具备独立开发面点新品的能力。3.具有较强的团队合作精神和创新意识。4.工作勤恳,认真负责,身体健康,精力充沛。其他要求年龄要求:20-45岁现居地:杭州 年龄要求:45岁以下 职能类别:面点师 关键字:五险一金国企五星级年休假体检
糕点的制造,烘焙,有专业培训,
身高160以上,要求男女都可
面试地址:拱墅区锦昌文华苑96号
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