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岗位职责:
1、采购食材的验收、核对数量及品质。
2、计划用料,精工制作,做到色香味俱全。
3、保证员工三餐能按时开饭,及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。
4、遵守安全操作规程、准确使用操作工具、确保食堂卫生、食品安全。
5、服从厨师长及部门领导的其他临时安排。
任职要求:
1、 性别不限,初中及以上学历,有食堂大锅菜工作经验优先。
2、 身体健康,持有健康证。
2、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,熟练掌握烹饪工具的使用和维护。
3、对待工作认真负责,积极乐观,有责任心和团队合作精神。
薪资福利:
1、双休包吃住,入职购买6险,享受年终奖。
2、法定节假日正常休息,享受带薪年假。
3、工装福利,降温取暖补贴等等。
职责描述: 1、负责菜单及餐饮制作,如川菜、粤菜、西餐等; 2、对烹制的菜品做到合理搭配,熟练掌握烹饪操作流程、精通烹饪味型的调节和制作烹饪各种地方风肴; 3、负责厨房卫生及安全管理,保证工作场所卫生保持良好; 4、领导安排的其他事情。 5、领导安排的其它工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,党员优先; 2、具备3年以上同岗位工作经验,擅长餐饮制作,具备养老社区行业经验优先; 3、具备较好的协调沟通能力、执行力,具备主人翁意识,拥有较强的责任感、使命感; 4、身体健康,吃苦耐劳,服从工作,有一定的服务意识; 5、拥有餐饮人员健康证。
1、负责菜单及餐饮制作,如川菜、粤菜、西餐等;
2、对烹制的菜品做到合理搭配,熟练掌握烹饪操作流程、精通烹饪味型的调节和制作烹饪各种地方风肴;
3、负责厨房卫生及安全管理,保证工作场所卫生保持良好;
4、领导安排的其他事情。
5、领导安排的其它工作。
任职要求:
1、中专及以上学历,党员优先;
2、具备3年以上同岗位工作经验,擅长餐饮制作,具备养老社区行业经验优先;
3、具备较好的协调沟通能力、执行力,具备主人翁意识,拥有较强的责任感、使命感;
4、身体健康,吃苦耐劳,服从工作,有一定的服务意识;
5、拥有餐饮人员健康证。
1.调味品现场应用操作
2. 配方调整修改及提出建议
3. 调味品新产品研发
4.对新开发产品进行中试,验证新设计的车间可行性
5. 对上市新产品进行质量跟踪
任职要求:
1. 食品工程或食品相关专业
2. 具备3年同岗位行业经验
3.具备良好的职业素养
4.应聘时需进行现场试菜
职位要求: 1.初中及以上学历, 2.具有川菜经验优先考虑 3.身体健康,吃苦耐劳; 4.勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好团队精神,良好沟通协调能力等
岗位职责:
1、采购食材的验收、核对数量及品质。
2、计划用料,精工制作,做到色香味俱全。
3、保证员工三餐能按时开饭,及时掌握窗口供需情况,调剂各窗口余缺,及时补充,确保供应,不得脱销。
4、遵守安全操作规程、准确使用操作工具、确保食堂卫生、食品安全。
5、服从厨师长及部门领导的其他临时安排。
任职要求:
1、 性别不限,初中及以上学历,有食堂大锅菜工作经验优先。
2、 身体健康,持有健康证。
2、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,熟练掌握烹饪工具的使用和维护。
3、对待工作认真负责,积极乐观,有责任心和团队合作精神。
薪资福利:
1、双休包吃住,入职购买6险,享受年终奖。
2、法定节假日正常休息,享受带薪年假。
3、工装福利,降温取暖补贴等等。
岗位内容:
1、负责食堂烹调制作,增加花色品种;
2、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳;
3、协助组长做好食堂工作,参与每周菜谱的制定;
4、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施;
5、采购用料的验收、核对数量及品质,并由两个厨师和组长一起在发票上签字;
6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;
7、协助组长一起做好安全防范工作,定期消毒;
8、完成组长临时交办的其他任务。
任职要求:
1、相关经历2年以上,做过包间食堂的优先考虑;
2、50岁以下,身体健康。吃苦耐劳。
薪资待遇:包吃住,绩效奖金,年终奖。
岗位职责:
1. 按菜式规定烹制各式热菜,保证出品质量
2. 严格遵守工作流程,妥善保管各种原材料
3. 合理用料,降低消耗成本
4. 做好专用器具消毒工作,做好食品安全管理
5. 检查每日餐后的原材料消耗,及时申购和补充
任职要求:
1. 年龄50岁以下,身体健康
2. 适应岗位工作时间,服从工作安排
工作时间:5:00 ——14:00
岗位福利:入职社保 补充险、包吃住、享带薪年假、法定节假日、团建
1.调味品现场应用操作
2. 配方调整修改及提出建议
3. 调味品新产品研发
4.对新开发产品进行中试,验证新设计的车间可行性
5. 对上市新产品进行质量跟踪
任职要求:
1. 食品工程或食品相关专业
2. 具备3年同岗位行业经验
3.具备良好的职业素养
4.应聘时需进行现场试菜
工作主要职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
10、完成领导交办的其它工作。
任职要求:
1、要求具有护理餐工作背景,具有大型知名养老企业工作经验5年及以上。
2、要求员工具有公共营养师证书。
3、要求员工五官端正,身体健康无传染病史,无其他不良嗜好。
4、要求工作积极、责任心强,善于团队协作精神。
5、要求具有独立完成护理餐菜单能力。
6、要求具有较强的厨房现代化管理、沟通能力。
1、服从总厨及厨师长安排,完成砧板岗位的各项出品工作;
2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况
3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量
4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴;
5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作
6、协助厨师长开原料单并做好成本控制;
7、完成上级领导交办的其他工作任务。
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