岗位职责：
1、熟悉员工手册，并遵守上述规则。
2、与自己的同事及餐饮的其它部门同事保持良好关系。
3、了解酒店的政策、标准和程序。
4、向所有宾客提供周到、友好的服务，宾客到达迎接，离店时与宾客道别。
5、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
6、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
7、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
8、仪容整洁，不擅自离岗。
9、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
10、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，用餐过程中观察、预测并供应客人所需的服务和要求。
11、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
12、掌握餐厅相关菜肴及酒水知识。（如了解菜肴制作方法）
13、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
14、做好餐后收尾工作。
15、做好小件餐具的清洗并做好餐具消毒工作
16、准时报到，上班时穿着正确的制服，佩戴名牌。
17、保持良好的个人形象和个人卫生。
18、执行上级交办的其它任务。
任职要求：
基本素质：身体健康，精力充沛，仪表端庄：男，1.70米以上：女，1.60米以上
文化程度：高中或专业性中专职校
外语水平：能顺利使用标准普通话
工作经验：熟悉各项对客服务程序