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职责描述: 1、负责对生产线生产过程进行监控, 确保操作符合SOP、产品质量和食品安全符合法律法规要求及客户要求; 2、负责对生产线发生的质量事故进行调查、分析,并推动相关部门采取有效的纠正预防措施; 3、负责审核生产过程的相关记录,及时纠正出现的偏差; 4、负责生产过程中原辅料及包材合法性审查; 5、负责产品温度分析测试、货架期测试; 6、负责生产前卫生检查及设备清洗擦样验证; 7、负责每日车间GMP检查。 任职要求: 1、大专以上学历,应往届均可,食品专业优先; 2、有过食品行业在线品控经验优先。
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