岗位职责：1、负责品牌整体运营管理体系及工作标准的搭建及优化，包括服务规范、营业培训、形象管理、产品管理、价格管理等；2、根据公司发展战略，结合公司管理现状，拟定品牌的经营目标，做好营销活动计划和方案，推动经营中的营业额、成本、利润、顾客满意度等综合运营指标的顺利达成；3、负责建设直营运营团队，组织人才梯队建设，负责下辖管理人员的培养与鉴定，满足公司业务拓展需要；4、负责所辖内门店日常管理的督察巡查，定期提交巡查报告，处理门店日常经营中出现的重大管理问题；5、对产品食品安全风险进行及时把控，确保品牌保持健康、持续的生命力；6、认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况；7、完成总经理交办的其他工作任职资格：1、大专及以上，8年以上连锁品牌餐饮直营营运实战经验, 其中有5年以上营运管理经验，有3年同岗工作经验者优先考虑；2、熟悉连锁餐饮公司营运部门标准化服务、产品及管理流程，擅长运营团队管理及制定宏观营销策略；3、具备直营门店营建、筹备、培训、开店、督导等实战经验；4、具备经营收益的测算、成本核算方面的能力和经验；5、具备优秀的人际交往和协调、组织、沟通能力，具备极强的解决问题的能力和专业培训能力，抗压能力强。