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岗位职责:
1、可制作日常饭菜,招待饭菜,精通热菜凉菜(20人左右)。
2、 按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
3、 做好灶面清洁工作,调料摆放整齐,保持区域环境卫生。
4、 主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。
5、 完成领导临时交办的其他任务。
任职要求:
1、有酒店制作菜品5年以上经验;
2、诚实守信,爱干净。
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