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【岗位职责】 1、根据公司战略新品要求以及产品开发流程,独立进行原料选择和配比,制作产品试吃版、调试产品风味,制定标准生产配方; 2、负责新品研发阶段的原料和产品的检测,协调供应商和检测机构出具相关原料和成品的检测报告; 3、参与产品知识编写等工作; 4、负责产品的纯化和标准化生产,对生产过程进行技术指导; 5、跟进产品的生产过程,对产品生产过程中的问题进行技术处理; 6、负责产品的风味和品质稳定性测试,以及产品保质期。 【岗位要求】 1、本科及以上,做猪肉产品调理方向3年以上经验; 2、善于钻研,分析业务链中的关键问题、技术中的细节参数,善于整合资源; 3、对猪肉调理品的产业链有深层次的认知,能够发掘并具象客户的需求,做到精准的市场洞察; 4、熟知调理品的工艺,能够独立完成调理品工艺标准并对生产一线赋能培训; 5、精通调理品生产线设计,清晰常用的设备功能及产能,能够独立根据工艺进行产线布局; 6、产品开发项目管理能力。 在这里你可以收获: 1、发展通道广:晋升快,管理、技术双通道,敢于任用少年大将军; 2、学习成长机会多:行业学习交流,专业咨询公司指导,公司级项目历练,在实战中成长; 3、奖金丰厚:公司发展迅速,创新项目多,奖金丰厚。
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