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1、任职条件
(1) 年龄:55岁以下
(2)学历 :初中及以上 工作经验:中餐主厨5年以上工作经验,有健康证厨师资格证书优先,具备大型公司企业的食堂独立烹饪工作优先考虑。
2、具备对食材搭配、配料、烹饪技巧、摆盘及后厨设备使用等方面的专业知识。
3、有责任心,吃苦耐劳,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
4、薪资待遇:8000;
5、福利待遇:月休 4天,包吃包住 。
6、工作内容:会做早餐,能够做接待宴,能够做日常工作餐
7、工作地点:东胜区万利镇宏丰煤矿
职位福利:包吃、包住、节日福利、生日福利
1、负责所在厨房的组织管理工作,监督和协调各班组之间的工作。 2、合理安排个工作日岗位的人员配置,确保加工环节正常有序开展。 3、召开后厨工作会议,贯彻上级下达的各项工作任务。 4、审核各组每天提出所需原材料的订购计划,并负责验收。 5、督导厨师正确使用、保存食品原材料。 6、督导厨师按照工作程序及标准做好每份菜品,不定时检查原材料的切配、加工制作过程。 7、负责食材加工过程中的质量管理和成本控制。 8、根据上级要求制定培训计划,督导实施培训工作,使其达到岗位要求。 9、开展食品卫生和员工卫生的安全管理工作,保障食品卫生符合标准,防止食品中毒事故发生。 10、开展消防安全工作,严格执行消防安全法规,定期进行员工消防安全培训,制定消防安全管理制度,确保工作用火、用气的安全工作。
招聘副厨:
1、任职条件
(1) 年龄:52岁以下
(2)学历 :初中及以上 工作经验:中餐主厨5年以上工作经验,有健康证厨师资格证书优先,具备大型公司企业的食堂独立烹饪工作优先考虑。
2、具备对食材搭配、配料、烹饪技巧、摆盘及后厨设备使用等方面的专业知识。
3、有责任心,吃苦耐劳,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练。
4、试用期 3个月 5、福利待遇:月休 4天,包吃包住 ,交五险。
6、工作内容:能够做接待宴,能够做日常工作餐
工作地址:鄂尔多斯市东胜区万利镇宏丰煤矿。
1、负责公司商务接待菜品开发和制作;
2、日常员工餐;
4、团队入职优先;
5、负责公司领导、外来客户等行政接待餐制作;
职位福利:包吃、包住、办公环境好、节日福利、生日福利
职位亮点:包吃、包住、工作稳定
1,能胜任厨师工作
2,能保证30人正常就餐
3,手艺要好,能单独完成宴会菜肴
1.按照合理的方式进行厨房的各项操作; 2.准时提供干净卫生可口的饭菜,根据每天实际用餐人数保证分量充足; 3.登记每天用餐人数以便计算成本; 4.保证厨房原材料的保质保鲜,合理存放; 5.保持厨房、卫生间、餐厅的环境卫生,定期清理死角卫生,注意灭鼠灭蚊虫蟑螂; 6.保持厨具、餐具和桌椅的有序摆放; 7.每日检查燃气、原材料、调料是否充足,设备是否正常; 8.控制用餐成本,杜绝浪费; 9.完成餐厅经理交付的其他事情。
1.会做川湘菜
2.薪资8000,具体面议
负责公司食堂员工餐,招待餐制作,做六休一
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