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试用期一个月工资2000, 转正2600,半年调薪一次,包吃住,月休4天 需自行办健康证 (任职满半年即退办健康证费用) 本职工作:火锅及汤料配制 工作职责: (1)严格按公司汤料制作标准操作,根据季节变化和不同情况合理 计划,汤料及各类辅料的制作准备量以保证新鲜减少浪费。 (2)按标准需求打锅,保证快速准确地给顾客调出所点的各种锅底。 (3)处理汤料突发事件及客人对锅底的特殊要求。 (4)负责做好厨房所属区域清洁卫生及所用器具,厨具,设备的卫生,维护和保养工作。 工作时间: 须轮班: 10:00-21:00 (休息时间:14:30-17:30) 18:00-02:00
试用期一个月工资2000, 转正2800~5000,半年调薪一次,包吃住,月休4天 需自行办健康证 (任职满半年即退办健康证费用) 本职工作:厨房菜品精加工及制作/菜品摆盘,保管及出品 工作职责: (1)严格按照公司《刀工尺寸要求》和净料率要求对菜品进行精加 工和熟练掌握特色菜品制作工艺。 (2)熟悉成品半成品的分类保管,有计划的对菜品进行精加工,确 保菜品新鲜,对变质和不新鲜的菜品及时向厨房经理报告并作出处理。 (3)配合技术领导掌握冰箱,冰柜内剩余菜品数量并向领导提供合 理申购量。 (4)经常与配菜、粗加工沟通,计划加工量确保菜品新鲜减少浪费。 (5)做好菜品回收处理及保管工作,合理利用边角料,熟悉特色菜 品(毛肚)的正确保管方法。 (6)负责各自区域卫生,保持各类用具和设备清洁,所有用具清理 干净后,按规定位置列放整齐。 (7) 出堂菜品严格按照菜品“六不准”和店内规定的出菜份量,盘型,摆盘要求准确快速出菜。 (8) 做好餐前准备工作销量好的菜品多摆盘准备。 (9) 积极与墩子师和粗加工沟通需加工菜品量,保证菜品新鲜减少浪费,对回收可利用菜品优先出堂。 (10) 配合厨师长提供销量好的菜品以备计划量,根据季节变化对水泡菜品换水或洒水入冰柜保鲜。 (11) 做好该区域清洁卫生及冰箱冰柜卫生。 工作时间: 须轮班: 10:30-21:30 (休息时间約 14:30-16:30) 18:30-03:00
有一定切配经验,服从上级领导,团结同事
有川菜湘炒菜工作经验。 工作满一年的,每月奖励100元,工作满二年的每月奖励200元 如有条件符合且愿意来我店工作人员请持身份证原件及复印件一张前来面试
职位要求:
1、负责万科物业员工餐菜式的制定、制作及饭堂的卫生;
2、熟悉厨房工作流程,擅长川、粤菜;
3、38岁以下,能吃苦耐劳,服从管理,服从调动;
4、人品端正,责任心强,无不良嗜好,持健康证或厨师证者优先录取;
面试地址:中山万科城市风景,地址:中山市南区城南一路5号
1、男女不限,年龄25—35;
2、擅长交际,有良好的沟通能力,身体健康,形象好,气质佳
3、2年以上酒店休闲娱乐业管理工作经验;
4、能吃苦耐劳,工作认真负责,责任心强;
注:男士要求会制作和培训水果拼盘、特饮等;
需要管理团队
岗位职责:负责女宾区域的日常管理、人员安排等
任职资格:女性,23~35岁,有酒店管理经验,工作责任心强,有较强的管理团队的意识
工作时间:8小时
需要管理团队
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