湖南金拱门食品有限公司

校园招聘简章

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一、公司简介

麦当劳是全球知名的餐饮服务品牌，有超过40,000家餐厅遍及全球，每天接待顾客人次超过6,800万。麦当劳连续14年在全球品牌价值排名中位列前十，也是排名最靠前的餐饮服务企业。 麦当劳于1990年进入中国内地市场。拥有超过4,600家麦当劳餐厅，遍布270多个城市，员工超过18万，是全球第二大市场和增长最快的市场。2017年8月8日，麦当劳与中信资本、凯雷集团达成战略合作，麦当劳中国成为全球最大特许经营商。

麦当劳中国推出校企合作新计划，开启校企合作新篇章，在2020-2022三年内携手全国超过一百家职业院校，助力10,000名以上年轻人提升就业能力。麦当劳中国拥有以汉堡大学为核心的人员培训发展体系，下设16个领导力学院，共计培养近80,000名管理人员。

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?二、储备店长岗位详情

（一）岗位职责

? ①学习并能独立进行值班管理，通过管理人员、设备、物料，平稳一致地提供杰出的QSC，并确保值班目标的达成。

②分析和控制餐厅食品成本，包含基本食品成本、成品损耗、半成品损耗、员工餐饮成本、调味品成本等；

③学习并完成品质成本报告（QCR），比较预估和实际的产品净营业额，以此来控制食品成本。

④学习餐厅原料进货台账营运操作，建立餐厅纸质台账并进行核查与追踪；

⑤熟练使用餐厅智能生产管理工具E-Production，提升餐厅营运效率，减少成本损耗。

（二）岗位薪资

①基础薪资：14.5元/小时（长沙市内），月平均工时180-200小时；

②加班工资：超过166.64小时的工时，有额外0.5倍加班工资；

③额外补贴：a.月工时超过180小时，拥有150元补贴；b.法定节假日工作按3倍薪酬结算；c.晚上10点以后产生的工时有额外4元/小时的夜班补贴；

同学入职2-4个月学习完基础岗位与值班技能之后，即可参与鉴定，鉴定通过之后可获得营业奖金和免费餐饮：

④营业奖金：根据当月营业额达成目标的程度，给予50-1000元不等的奖金；

⑤免费餐饮：当天在餐厅上班即可拥有免费工作餐饮；

其他福利与保障

①实习保障：24小时意外险；

②免费餐饮：每周六拥有1餐免费餐饮；

③餐饮优惠：麦当劳享产品75折优惠（部分限定产品除外）。

④工作地点可湖南省内就近安排，家门口上班

? 公司地址：湖南省长沙市芙蓉区定王台街道解放西路188号国金中心T1大楼33层3308室湖南麦当劳办公室

三、未来发展

麦当劳采用“关卡制”的晋升模式，在学生有发展意愿的基础上，采用超快速的发展路径来鼓励学生脱颖而出，实现“弯道超车”，最快18个月可晋升为餐厅总经理。

第一阶段：入职2-4个月，正式成为储备店长，薪资3-5K；

第二阶段：入职9-12个月，晋升为餐厅月薪管理组，薪资为5-7K；

第三阶段：入职18-24个月，晋升为餐厅总经理（店长），薪资为8-12K。

晋升为餐厅总经理之后，将会拥有广阔的职业发展通道，可继续选择在营运部门纵向发展，也可选择横向跨部门至办公室其他岗位。

联系人：张经理 18273149807（微信同号）