01
企业简介
犟哥俩超级排骨饭倡导的“新鲜,健康,时尚,营养”的品牌和产品属性完全符合当代时尚人士的消费观念。如今,犟哥俩超级排骨饭已成为90年代和20年代出生的时尚消费者必不可少的酱骨饭品牌。犟哥俩超级排骨饭以特选优质的酱骨饭征服了亿万消费者,并已成为中国的知名品牌。
02
招聘岗位
·
餐厅店长
1、负责店面的经营与全面管理工作2、执行店面规章制度和经营计划3、营业高峰期巡视、检查服务质量、出品质量及问题措施解决4、实施有效的成本控制、控制店铺的各项开支及成本消耗5、对员工考评管理、分配安排
·
餐厅服务员
1、按要求,完成前厅等接待服务和清洁工作;2、负责检查餐厅设备餐具是否完好,按照相关规范完成用具和环境的布置;3、确保餐厅用餐环境干净卫生,保证无杂物、无异味、无蚊虫,保持餐具和炊具干净;4、保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正;5、为客人提供文明礼貌热情的服务,耐心解答客人提出的相关问题;6、在客人就餐完毕时及时开具单据收取费用,避免跑单情况的发生;7、客人离开后需及时收取餐具,快速保证餐桌恢复整洁,发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。
·
后厨
1、检查餐前设备并及时汇报问题:负责餐前设备检查,发现问题需及时向店长或厨师长汇报,确保正常烹饪工作;2、添加餐前调料:负责餐前调料添加,包括常用的葱、姜、蒜、鸡精等,确保烹饪过程无障碍;3、水锅、油锅清洗备用:对水锅进行清洗并加水烧开备用,对油锅进行去油渣和清洗工作,加入新油烧热备用;4、确保出锅菜品与客户口味匹配:炒制菜品前查看小票并记住客户口味要求,确保出锅菜品口味匹配;5、注意菜品火候把握:炒制菜品时注意火候把控,过水菜品火候保持在七分熟即可;6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如关闭电源、煤气等,将厨具及时清洁并归位。
03
联系方式
邹经理:15314156866
地址:聊城市东昌府区聊城市铁塔商城