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贵阳喝茶品茶外卖工作室推荐幽香为主,贵阳高端喝茶安排精细加工

今日招聘官方招聘信息 今日招聘官方 2023-02-18 02:26:45 人阅读
贵阳喝茶品茶外卖工作室185-2802-7109微电同步,贵阳喝茶海选安排红茶的生产工艺:鲜叶采收后,先枯萎,失水到一定程度后揉捻,再发酵,最后干燥成干茶,制成红茶。
红茶的发酵是一个完整的发酵过程,其发酵程度的控制非常重要,控制不好会出现酸或绿色的味道。茶汤过度发酵会出现酸的情况,发酵过轻会出现新茶入口有鲜叶的草味。
 
冲泡后,原本花果香浓,入口甘甜,茶味甘甜的茶汤,会出现酸味。这种酸,表现为一种闷闷的酸。即使红茶发酵不当程度较严重,也会出现酸味、酸味等不良表现。当然,除上述工艺原因外,如在后期保存过程中,吸收其他杂味,也会出现轻微的青味。
 
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