岗位职责： 1. 严格执行食品卫生法，保持伙房清洁卫生，按卫生要求操作，杜绝肠道传染病的发生； 2. 坚持按食谱做饭，严格按出勤幼儿人数投放主、副食量，把好一人量，做到带量制作，带量分餐，保证幼儿营养摄取量； 3. 做到准时开饭，并做好保温和降温工作； 4. 努力钻研业务，提高烹调技术，积极调剂食品花样； 5. 操作时注意不损坏蔬菜食品营养，按工作流程进行制作； 6. 做好食品的验收、制作留样、出入库工作； 7. 不做腐烂变质食品，防止食物中毒； 8. 严格按要求进行各种物品的消毒，并有记录。 9. 按操作规程使用炊事机械，做到安全操作； 10. 严格执行幼儿园食堂管理工作流程； 11. 主动做保健医的参谋，提供每一周的食谱信息。 任职资格： 1.教育背景及工作经验：有厨师等级证书，从事幼儿园厨师工作1年以上优先。 2.专业知识：掌握幼儿伙食制作，了解各种食品的营养，掌握各种消毒常规。 3.能力与技能：有较强的敬业、服务精神和团队精神；执行力强，遵守幼儿园的各项规章制度；性格开朗，人际关系好；身体健康。