职位描述
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岗位职责:
(1)在餐厅主管的领导下,负责员工餐各种饭菜的加工制作,保证食品质量。按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
(2)做好烹饪、制作员工食品所需的各种原料、调味品、佐料和有关炊具用具的准备工作。
(3)认真执行操作规程,根据不同原料、要求进行烹调制作,保证菜肴和面食的质量,适合员工需要。
(4)搞好食品卫生,保持灶具和操作用具清洁,尝味用调羹,工作结束时,剩余的各种调料用筛子滤过,盛器擦净加盖,个人卫生符合要求,衣着整洁。
(5)爱护使用灶具、炊具等设备,注意做好保养工作,节约水、电、油的耗用量。
任职资格:
工作时间:
工作地点
地址:兰州城关区
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕
职位发布者
杨经理HR
甘肃陇能大酒店有限责任公司
- 旅游·酒店·餐饮服务
- 100-199人
- 私营·民营企业
- 兰州市城关庆区北滨河东路70号