岗位职责:
1、主持商超酱卤、烘培档口产品研发工作，同时引入市场畅销酱卤、烘培资源，根据公司的经营状况与要求，保障门店酱卤、烘焙部门的运营及业绩增长；
2、保持5S管理，视觉感官 , 保证商品陈列整洁，美观；
3、商品订货，原料订货，物料和工具订货；
4、降低缺货率，保持库存准确性；
5、监控各个环节的异常，参数的调整，时效管理，明确工作指标，确保员工的工作完成质量；
6、各类报表、数据的汇总及分析；
7、跟踪烘焙部门客户服务体验，推动改善客户服务KPI；
8、员工管理、培训及监督、促销计划落地及反馈；
9、与相关部门做好协调工作。
任职资格:
1、大专及以上学历，5年以上工作经验
2、2年以上酱卤或烘焙部门独立管理经验，酱卤产品、烘培产品制作知识扎实，对于部门的管理有独到的理解
3、年轻活力，性格开朗:
4、能适应公司变化，接受新的挑战:
5、具有发现及解决问题的能力，善于总结提炼
6、良好的沟通能力