岗位职责:

1.熟知果酱、浓缩果汁原浆、罐头、冷冻果汁、茶饮料等行业标准、国家标准中关于质量标准的相关规定、原料特点、罐头、冷冻果、果汁等工艺要求，进行新配方储备，根据需求对接工厂进行有效技术指导。

2.通过每季度1次水果市场调研、1次水果种植基地参访学习、3次展会参访、国内外政策、供应商提案，收集并了解果类原料行情进行分析储备；

3.通过采购中心OA提交《备选厂家需求单》，完成果类产品备选筛选，确认首批大货与中试样口感一致性，支撑门店数量的快速发展；

4.负责编制鲜果测试流程，全面鲜果上新时间及特征，鲜果储存手册、鲜果门店使用手册等，并不断优化相关标准文件及手册；

5.负责根据茶果味原料升级方向，调试、确定升级原料，通过配方工艺调整，提高产品杯占比或者产品销量排名，增加门店营收。

任职要求:

2年及以上工作经验，食品相关专业优先；果酱研发相关从业经验；

职位福利：五险一金、节日福利、每年多次调薪、绩效奖金、餐补、带薪年假、出国游、定期体检