职责描述： 1、组织采购伙伴寻找新产品，推动公司产品结构不断升级、优化，确保本色主义、健康美味； 2、供应商开发，供应商结构的不断优化：结合现用物料情况，以成本控制和质量提升为目标，设立绩效机制，推动采购部不断开发优质供应商进入，减少单一供应商数量，确保采购成本在市场中始终处于有利地位，质量管控可以有力进行； 3、供应保障：调动一切资源，确保原料供应安全，不断货； 4、成本控制：通过价格谈判、定价机制的不断完善、业务流程的不断优化，确保采购成本可控，风险可控。结合物料行情，向公司提出囤货、锁价建议，利用行情及政策，确保公司成本最优； 5、给各个伙伴确定清晰的成长目标，提升采购伙伴专业能力，提升整个团队的战斗力。 任职要求： 通用及管理能力：能力项从能力词条中对应层级中选取，需对应工作职责通用及管理能力： 1、理解战略能力：理解组织运作和公司采购战略，并传递采购执行团队工作对组织战略的支撑关系，制定本部门工作策略，跟进各伙伴的工作方向，与战略的一致性（产品主义）； 2、沟通能力与供应商、内部伙伴、部门积极互动，明确沟通目标，互相尊重理解，达成结果，保证双方的有效执行。（跨部门协调沟通）； 3、高质量决策能力积极收集了解客户、供应商和部门伙伴工作工程中反馈的问题，综合分析评价，通过讨论，制定出合理的解决方案并保证执行结果（质量异常沟通）； 4、分配任务能力清晰了解各项任务的目标、能力需求、时间要求，掌握本部门伙伴各自的技能和能力，依此制定针对性的分配方案，促进工作的高效执行（各司其职专业采购）； 5、客户导向能力收集内外部客户的信息，分析和发现客户的要求、建议或抱怨,准确定位产品或服务的问题所在，积极沟通协调供应商、中央厨房和门店，促进问题的高效解决，提高各方的满意度（采购管家） 专业能力（具备的专业知识、技能等能力）：直接对应工作职责 1、产品知识熟悉掌握各自原材料的专业特性要求，能够及时抓住产品的价值点，并打通上游生产加工、配送、储存、后期加工等注意事项，转化为公司需求的产品（新品开发）； 2、较强的谈判和应变能力； 3、法律法规和行业标准运用的能力：熟悉产品相关的法律法规、行业标准，并指导日常工作（食安）； 4、财务知识，oa，nc等数据分析能力：能够利用oa，Nc等工具，完成工作推进，数据分析，通过数据分析，发现和寻找问题，制定解决方案。（成本分析、成本波动预警） 能熟练使用马蜂盯标进行招标采购类信息查询