岗位职责： 1.跟踪食品营养健康、功能性食品蛋白质(动物，植物基)，多肽等、食品加工领域国际前沿技术方向。 2. 研究发掘制备功能性蛋白质，多肽原料。 3. 开展有关食物蛋白质多肽成分、安全、溯源和功能性食品原料发掘研究项目。 4. 参与相关标准制定、研究报告、专利、论文撰写等。 任职资格： 学历经验：硕士及以上学历，3年及以上蛋白产品研发相关工作经验 知识技能：熟练掌握酶学及蛋白质化学、粮食油脂及植物蛋白工程、化学工程、生物化学工程等领域相关专业知识和技能。良好的英语听说读写能力；熟练掌握office软件、统计分析软件等；具有较标准的公文写作水平和商务表达能力。 能力素质：主动持续学习本领域关键知识技能，并用以提升工作；敬业负责，主动管理、监督和跟进本职范围的工作进展情况；执行力强，能高效保质完成任务，并主动思考提高效率和质量；主动了解国内外竞争对手发展状况，能够对收集整理的信息做出深入分析，能对本行业或本领域发展趋势进行分析和评估；有较强的沟通协调与团队管理能力。 性格特点：能够与他人合作开展工作，责任心强，积极上进，善于沟通，性格开朗。