岗位职责：1.跟踪楼面员工的操作规范、礼貌用语、工作状态及服务程序的正确实施。 2.组织例会，安排楼面员工的工作班次及休假。 3.拟定员工培训计划并开展实施，跟踪并检查每次培训效果。 4.负责处理楼面各种突发事件，并及时报于领导。 5、协调楼面各岗位员工之间的工作关系，合理安排工作，做到知人善用，人尽其才。 6、前厅各部门环境卫生及消防安全的监督检查。 7、服从上级领导安排，积极配合各部门工作，认真完成上级交办的各项其它工作。 任职资格：1. 从事餐饮行业管理工作三年以上经验； 2.熟悉餐饮和五星级酒店的楼面管理、人员配置、突发事故处理等。 工作时间：工作8小时，包吃住，月休4天。