职责描述： •全面负责门店营运，确保门店的食品安全、品牌服务、产品品质达到标准，并带领团队达成营业额和利润年度目标； •结合门店的营业额目标要求，主导门店各类行销活动，带动门店营业额提升，提升品牌在商圈内的影响力； •监督并负责所有门店员工的训练、工作考核、薪资考核的成绩； •负责门店所有的财务及存款都经过符合、确认。 •界定门店的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源。 •对营业额、利润和人员发展方面分析拟定，并完成餐厅短期及长期目标和行动计划。 任职要求： •大专及以上学历， •3年及以上连锁西餐/酒店或咖啡行业经验，2年及以上同岗位经验 •.熟悉人事、成本、订货、排班等连锁快速消费品行业管理流程、营运系统为佳 •快速的学习能力 •良好的沟通能力与团队合作能力 •能适应倒班工作和高速的工作节奏