职位描述
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1、掌握盛器和盘饰要求,按标准程序和规定要求理菜、装盘、打荷,对没道菜品进行最后把关,随时注意起、备叫。
2、熟悉菜品的料头、调料、盛器及上菜程序,衔接好砧板与炒灶之间的信息沟通,做好与其他各岗的横向联系,保证出品准确,及时无误。
3、做好各项餐具整理工作,搞好灶台及岗位卫生,检查水、电、气开关,并做好剩余调料、辅料的贮存保管工作,杜绝浪费、爱护设备、设施。
4、身体健康,爱岗敬业,懂盘饰及烹饪常识。
工作地点
地址:北京东城区东直门街道
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕
职位发布者
林丽君HR
第一摩码资产管理(北京)有限公司
- 房地产服务
- 1000人以上
- 私营·民营企业
- 长沙市开福区福元西路199号