35-45岁左右，男士优先。 有5年以上厨师经验并有2年以上岗位经验。 有一定的行业经验以及管理经验。 根据经理下达的经营目标和方针要求，制订年度-季度-月度经营方案，组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。 根据公司长远规划要求及指导，结合后厨实际营运，制定厨房管理目标。 负责召开厨房例会，传达上级指标，分派任务 负责菜单的筹划和更新工作，并制定、编写菜点的规格标准，不断研制新的菜点品种，在保持特色不变的基础上，推陈出新，定期推出餐饮推销计划 负责指挥烹调工作，对菜品质量现场把关指导，负责菜点出品质量的检查、控制，对高规格以及重要宾客的菜肴亲自烹制。 负责厨房员工培训计划的制定和实施 在80%以上） 检查库存食品的质量和数量，合理安排使用食品原料，审签原料订购和领用单，把好成本控制关。 做好工商、卫生防疫站等相关部门的视察、检查接待工作 具有重大活动、重要接待的策划能力，能够独立完成接待任务。