应届毕业生
高中
2024-04-17 16:02:12
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职位描述
该职位还未进行加V认证，请仔细了解后再进行投递！
岗位职责：
1.作为厨房总负责人，对厨房的全部生产过程与生产出品的卫生、安全及质量负责。
2.负责根据不同季节与需求在餐标范围内制订每日菜单，且能推陈出新，合理调节搭配，定期更新菜单，提高菜品质量。
3.负责饭堂用品及厨房食材的计划编制、存储保管，与相关人员沟通顺畅及时，确保采购的物品与食品原料符合规格。
4.负责饭堂及厨房的卫生健康管理，维护环境清洁卫生与厨务人员个人卫生，严格执行食品卫生法。
5.负责检查饭堂及厨房各设备设施、煤气、用电、消防的安全状况，如发现隐患或问题能及时应对处理。
6.负责对饭堂及厨房的能源消耗及食材物资作合理成本控制。
7.负责公司内部商务宴请接待餐的制作工作。
1.作为厨房总负责人，对厨房的全部生产过程与生产出品的卫生、安全及质量负责。
2.负责根据不同季节与需求在餐标范围内制订每日菜单，且能推陈出新，合理调节搭配，定期更新菜单，提高菜品质量。
3.负责饭堂用品及厨房食材的计划编制、存储保管，与相关人员沟通顺畅及时，确保采购的物品与食品原料符合规格。
4.负责饭堂及厨房的卫生健康管理，维护环境清洁卫生与厨务人员个人卫生，严格执行食品卫生法。
5.负责检查饭堂及厨房各设备设施、煤气、用电、消防的安全状况，如发现隐患或问题能及时应对处理。
6.负责对饭堂及厨房的能源消耗及食材物资作合理成本控制。
7.负责公司内部商务宴请接待餐的制作工作。
岗位要求：
1.高中及以上学历，有星级酒店、团餐食堂厨师长工作经验者优先。
2.有大型商务接待餐或公司内部宴请接待餐制作经验者优先。
3.有一定的组织和管理能力，热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。
4.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价等知识。
5.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。
福利待遇：
1.每季度发放劳保，每年发放工作服四套。
2.包吃包住，员工公寓设施齐全，另有免费通勤班车往返咸阳市区和泾阳县城。
3.节假日发放员工福利。
4.每年进行健康体检。
工作地点
地址：咸阳泾阳县冀东海德堡(泾阳)水泥有限公司
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕
职位发布者
JEAN CLAUDE JAMARHR
冀东海德堡(泾阳)水泥有限公司
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房地产开发·建筑与工程
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200-499人
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中外合资（合资·合作）
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科技路
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