工作内容： 1、全面负责所属项目（中西餐均有涉及）的经营管理工作； 2、拟订餐厅项目经营计划与预算，带领员工向甲方提供优质餐品和服务的基础上，积极并超额完成经营指标； 3、严格控制门店各项收支，做好成本控制工作； 4、做好餐厅的日常经营结算、核算工作，做好日常经营分析，提供总部经营调整建议； 5、每天检查门店卫生情况和员工的仪表仪容，出勤情况以及遵守店规店纪情况； 6、做好所服务方的客诉处理和沟通协调工作； 7、领导交办的其他工作。 职位要求： 1、大专及以上学历，3-5年的成熟项目管理经历； 2、对中式菜肴、西式餐点均有较好的认识（有烹饪实操能力尤佳），并具备较好的运营实操能力； 3、沟通协调能力较好，较好的资源整合和危机处理能力； 4、责任心强，能吃苦耐劳，有敬业精神； 5、有大学、私立高中项目经验或度假村类酒店项目经验优先；