职位描述
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主要职责:管理餐厅日常经营活动,保证餐厅各项服务质量 工作内容: 1:开餐期间,与顾客进行日常和主动的沟通,解答顾客的问询,在授权范围内处理顾客投诉 2:依据工作需要,为员工分配工作任务及岗位 3:监督、协调员工工作状况,严格执行营运制度,确保服务质量 4:对工作流程不断进行改善,以提高服务质量和工作安全 5:对下级进行员工手册、公司规章、卫生安全、专业技能培训。调整部门组织架构团队,努力提高工作效率。随时向下级员工沟通公司和客户动态 6:对下级进行业绩评估、提出升职、加薪等建议,依据员工表现,向上级建议对员工的奖惩措施;识别部门内具有潜质员工,建立并实施内部管理及技术岗位人员储备计划;培训及日常带教储备管理人员 7:根据服务合同及部门财务指标,监督检查下级管理人员控制成本,确保部门财务指标的完成。 8:按照营运必做的要求,监督检查下级管理人员对公司卫生与安全标准的执行情况,确保员工规范操作;安排下级或亲自检查设施设备的运行情况,杜绝安全隐患 任职要求 教育背景:大专以上学历,有一定的英语沟通能力 工作经验:2年以上餐饮管理工作经验 专业技能 :餐饮服务管理技能;基本销售技能;熟悉独立经营和收取管理费财务管理模式 通用技能: 1、较强的沟通、协调及人际交往能力 2、良好的服务和团队意识 3、较强的团队管理能力 (员工培训、评价以及激励能力) 4、紧急事件处理能力 5、商业敏感度 6、自我学习能力及进取能力 7、熟练的电脑办公软件(Word,Excel)操作能力 8、较强的分析总结能力 9、创新能力
职能类别:餐饮店长/经理
工作地点
地址:廊坊廊坊
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职位发布者
孙经理HR
上海益中亘泰(集团)股份有限公司
- 物业管理/商业中心
- 1000人以上
- 私营·民营企业
- 上海市虹口区杨树浦路10号逐源大厦8楼