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职位描述
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岗位职责：
任职资格：
工作时间：一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。 三、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。 四、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁
任职资格：
工作时间：一、负责加工食品原料的切配、干货的发制、原料的腌制。 二、严格按照菜单及各式菜肴的特点配菜，掌握其规格、数量及其主辅料的搭配，要讲究营养和卫生。 三、按规格切制菜肴料头，备齐主配料，准确进行配份工作；所切的片、丝、条、块、粒、米等，都要符合质量标准，保证出品速度。合理利用原料，有效控制成本。 四、严格按照食品卫生要求，保持刀具不锈、砧板无污、冰箱整洁、切配间的清洁
工作地点
地址：西宁城西区
以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕
职位发布者
付总HR
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司
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娱乐·运动·休闲
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21-50人
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私营·民营企业
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西宁城西区海湖新区海晏路城西第一幼儿园西侧
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