餐厅领班岗位职责: 1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映;4、检查所辖范围的清洁保养效果。5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。6、指导及评估下属的工作质量。7、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。8、完成上级布置的其他任务。9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。10、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。11、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。12、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。