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无锡新区企业招聘食堂厨师及厨师长
面议 无锡滨湖区坊前街道 经验不限 初中
  • 包吃包住
  • 五险一金
无锡博海企业管理服务有限公司 2024-03-07 21:35:16
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无锡博海企业管理服务有限公司 2024-03-07 21:35:16
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职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
无锡博海酒店管理服务有限公司----无锡新区企业招聘食堂厨师及厨师长 工作职责: 1.会开每天菜单,并有相关管理经验。 2.经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口。按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭。 3.主食按食谱制作,计算当日当餐的主食数量。 任职资格: 一.热爱事业,有执著的敬业精神。 二.具有3年以上饮食烹饪工作经验,含1年以上餐厅烹调工作经验。 三.熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程,具有较全面的食品知识。掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。 四.具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力。了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。 五.具有厨房设备维修保养一般知识和能力。熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。熟悉食品卫生法,了解食品营养知识。 六.有成本观念,懂得成本控制; 无锡博海酒店管理人才配送有限公司欢迎您 联系地址:无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号207
联系方式
注:联系我时,请说是在今日招聘网上看到的。
工作地点
地址:无锡滨湖区坊前街道
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