无锡博海酒店管理餐饮服务有限公司----无锡新区招聘中餐厨师配菜/打荷 职位描述： 1、负责及时领取各种原料，备齐各种配菜盘和开餐用具蔬菜，做好开餐前准备工作。 2、按公司标准切配食材，备齐主、配料并进行配份工作，保证出品的质量及速度，有效控制成本。 3、根据菜肴烹制要求，及时将菜肴原料送至炉灶。 4、做好开餐后的收尾工作，妥善保存各种原料成品和半成品及用具。 5、随时保持个人和工作岗位及包干区的卫生整洁。 6、正确使用和维护器械设备及用具，保持其完好清洁。 7、完成主管交办的其他工作。 蒸箱/上什厨师； 职位描述： 1、根据所需的各种原材料、半成品及汁酱分别提前备好； 2、熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺、精确火候不生不老、保证质量，做到客人满意； 3、负责本岗位所有的保管、每天下班前坚持蒸箱换水，出现异常的情况马上通知厨师长； 4、按规定定期盘点原料 5、负责本岗位每天班前班后的检查，防火电器安全； 6、负责岗位食品卫生，不断提高技艺，完成领导交给的其他任务； 打荷厨师 应聘要求： 1、配合厨师长、炒锅、切配厨师工作，及时做好餐前准备工作。 2、按规定的操作程序和工艺标准，进行菜肴的预制和分配，出菜顺序合理，出菜速度适当。 3、做好工作区域的卫生工作，符合卫生要求。 4、协助主管做好其他日常工作。 无锡博海酒店管理服务有限公司--招聘职位： 职位：博海公司招聘炉灶师傅、切配师傅、蒸笼厨师、冷菜厨师、烤箱厨师、面点师，西点师，粤菜厨师，川菜厨师、湘菜厨师、淮扬菜厨师、东北菜厨师、鲁菜厨师、绍兴菜厨师、杭州菜厨师、上海菜厨师、厨房学徒打荷员工招聘信息，博海酒店餐饮人才一站式服务公司 联系人：王老师 张老师 周老师 华老师 公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）；