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1.25-35岁,大专以上学历,有相关从业经验者优先; 2.有责任心和强烈的上进心,具有一定的抗压性; 3.思维灵活,做事不拖沓,有一定的团队合作意识。 岗位职责 1.制定参与和协助上层执行相关政策和制度; 2.落实公司下达的工作任务 3.能找出客户保障缺失,并提出合理的意见和方案; 4.有效的日常管理和安排,帮助新人快速普升及员工合理晋升; 5.针对不同类型的成员制定适当的培养方案以及有效的管理方法。
岗位职责: 1、 执行上级的各项指示,上传下达,准时当班。 2、 协助楼面经理搞好日常工作,做好厅面与厨房工作的配合沟通。 3、 负责检查餐前餐厅的各项摆设、用品、设施及服务员的仪容仪表。 4、 在开餐时间里参与服务工作,并在现场督导本区域员工为客人提供高效率的服务,确保各岗位按规程规范操作。 5、 控制所属区域的客人用餐情况,主动和客人沟通,及时解决出现的问题,较好地处理客人的投诉,建立良好的顾客关系。 6、 做好餐厅的安全防火、食品卫生工作。负责本辖区设备的维护、保养、清洁。 7、 安排属下员工工作任务,灵活调配人员,发挥带头作用并及时补位,保证各项服务质量。 8、 配合楼面经理做好员工的培训工作。 9、完成上司交办的其它工作。 任职资格: 受过相关专业培训,有一定的组织、管理能力。
客房部经理岗位职责
1. 全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,井接受总经理的督导;
2. 负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;
3. 制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;
4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评;
5. 制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档;
6. 制定客房价格政策,制定和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况;
7. 检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;
8.巡查本部所同区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;
9. 定期约见与酒店有关长住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。
10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理这责。
11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通辑犯的工作;
12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。
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