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1、年龄25—40周岁,吃苦耐劳,有上进心; 2、具备裱花蛋糕类、西点类的开发能力,成功率60%。 3、具备裱花蛋糕类、西点类的工艺流程调整。 4、具备确认裱花蛋糕类、西点类的产品开发所使用原辅料的能力。 5、具备产品应用主要原材料的讲解和培训。 6、具备技术梯队建设培养能力。
会鲜奶打发流程和标准储存
能够用鲜奶油抹心形、方形及常用花边
能够按照标准装饰西点水果摆放
熟悉《来货验收标准》、《原材料、半成品储存标准》、半成品时间条的填写规范
制作时间要求:基础常规类生日蛋糕20分钟内完成,双层蛋糕40分钟内完成;
职位福利:全勤奖、节日福利、定期体检、员工旅游
岗位职责: 1、制作蛋糕西点; 2、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平; 3、教授及培训新员工。 任职资格: 1、身体健康,品貌端正; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种蛋糕、西点等; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干; 工作时间:8小时工作制 ,月休4天, 节假日有休 ; 应聘者请主动电话联系
岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2、注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
5、教授及培训新员工。
任职资格:
1、身体健康;
2、服从分配,对工作认真负责;
3、能熟练制作各种西点面包裱花等;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
职位要求;1;形象好气质佳、性别不限、身体健康;
2;能吃苦耐劳、做好岗位工作;
3;注意个人卫生、做好工作范围环境卫生、勤奋敬业;
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