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无锡博海酒店餐饮管理有限公司---无锡新区酒店管理急聘切配打荷 岗位职责: 1、根据菜肴品种和质量要求,把两种或两种以上的主料和辅料进行搭配; 2、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 3、协助厨师制作出锅造型。 任职资格: 1、18—35岁,普通话流利; 2、身体健康,反应灵敏; 3、踏实肯干,做事认真负责; 4、服从领导管理,为人友好和善。 福利待遇 : 1、免费提供住宿及员工餐(宿舍内均配有空调、电视机、洗浴、洗衣机) ; 2、基本底薪+提成+奖金,带薪休假; 3、每天员工现场奖励(举报偷窃、拾金不昧,宾客表扬,见义勇为奖等),奖励现金或物质; 4、每月员工生日给予红包奖励; 5、定期开展职业晋升培训,为您提供充足的晋升空间和机会; 无锡博海酒店餐饮管理服务有限公司(非中介,不收任何中介费,可以招学徒); 地址:无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼207-214 联系人: 王老师 张老师 周老师 华老师 公交车:19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车(新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到);
需求专业:酒店管理、旅游管理、行政管理、工商管理等相关专业;培养方向:运营管理、前厅管理、客栈管理、餐饮管理、客房管理等;工作地点:江苏无锡任职资格: 1、***大学本科及以上学历;2、专业知识扎实,专业成绩优异,具有学生会、学生社团组织或相关实习经验者优先;3、认同文化旅游行业,对文旅有浓厚兴趣,热衷投身文旅事业;4、具备良好自主学习能力、团队合作精神及沟通能力、具有开拓和创新意识;5、具备极强的抗压能力及心理调节能力,能在挑战性的环境下发现并解决问题。 职能类别:酒店/宾馆经理
职位描述:
职责描述:
1、负责乡村旅游类项目的客栈、民宿、餐饮等业态的全方位工作;
2、负责民宿、餐饮等日常运营管理、服务接待等具体工作;
3、创建民宿管理体系、运营体系、营销体系,搭建团队,负责各个部门的具体运营工作。
任职要求:
1、30-40岁,本科学历,酒店管理类专业;
2、有知名酒店、客栈和餐饮等业态的行业背景,熟悉旅游类项目住宿与餐饮者更佳;
3、全流程参与过项目筹备、组建和运营等工作;
4、管理与适应能力强,熟悉酒店运营各个环节,抗压能力强。
工作地点:
泰州兴化缸顾乡东罗村民宿
1、传达、贯彻、执行领导在经营和管理上的意图,及时汇报工作情况,并报告解决的结果和提出合理的建议。 2、具体执行对包房、客房、会议、公司活动、节假日的跟进安排、接待及协调工作。 3、经常与厨师长、管理人员沟通,及时反馈各部门的工作质量,善于做员工的思想工作,做到员工动态时时掌握,工作状态时时了解。 4、每天检查餐厅的布置是否整齐,环境是否干净,员工仪容仪表是否符合标准,餐具是否齐全,菜单是否完善。 5、每周对整个会所的卫生、安全等进行一次全面检查。 6、负责重要领导的接待工作,提前做好客情了解,确保做好相应的细节服务。 7、灵活、认真处理客人的意见及现场发生的问题,并就每天的现场情况做好记录,并及时反馈总经理。 8、督促维护餐饮设施,保证用具餐具的完好率,对损坏的设施及时送修,破损餐具跟进破损原因及处理办法
岗位职责: 1、负责带领餐饮部完成销售、毛利率等各项经营指标; 2、负责督导各餐厅、水吧做好营业前备料、销售准备,营业中规范服务,营业后结算、盘点、闭园工作; 3、负责落实公司食品质量安全管理体系,加强餐饮类商品的制作、进货、保存等的管理,优化就餐环境; 4、负责加强进货渠道管理,与供应商建立良好合作关系; 5、负责餐饮部员工日常管理,监督并执行部门培训工作; 6、负责成本费用控制以及安全管理; 7、与其他部门协作,为游客提供优质服务。 任职条件: 1、28-35周岁,身体健康,精力充沛,男性为佳; 2、大专以上学历,酒店、旅游等相关专业优先考虑; 3、三年以上餐饮管理(前厅、后厨)工作经验,有连锁式快餐行业管理经验者优先考虑; 4、认同公司的企业文化,能与公司共同发展。
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