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1、 全面负责门店运营和管理工作,对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划,跟进实施,并对结果负责; 2、负责店铺内的现场管理,保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态,对门店的服务、品质、清洁负责; 3、能有效的对门店内的费用进行目标管理,保证门店的利润化; 4、门店内的安全责任人,需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责; 5、全面负责门店内的行政工作: 培训、设备设施、成本、人事、财务五大板块; 6、危机应对能力:掌握危机应对的技巧和方法,危机来临时能发现并预判、妥善处理。 工作时间:上午10:00-13:30,中间休息三个小时,下午16:30-22:00,四天休,节假日轮休,生日假。 工作要求: 1、服从管理; 2、为人温和,爱笑,有活力,形象气质较佳; 3、无不良嗜好,身体健康,无传染性疾病; 4、年龄25-35岁,身高165以上; 5、底薪7000-8000元 业绩奖金 包吃住。
职位描述:
主要负责餐厅的日常运营管理;餐厅的宣传和管理等工作;能对员工进行服务技能技巧培训
职位要求:有餐饮行业1-3年;男女不限
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1.参与日常运行管理执行公司规定。
2.负责处理日常值班过程中客诉以及顾客满意度
岗位职责: 1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实店内与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格: 1、大专以上文化程度,女性,形象气质佳; 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能; 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力; 4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
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