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职责要求: 1、年龄48岁以下,男女不限,身体健康; 2、服从工作安排; 3、制作早点,各类主食,包括米饭、包子等(不会可学)。 4、需要上早班,早班补贴每天20元。 工作时间:4:30-13:30,16:30-18:30,每月至少休息4-5天。 薪酬待遇: 1、享受带薪年假,产假,婚假等; 2、入职办理五险;年底双薪,包吃包住,每月收入3500—4500元; 3、传统节日可享受节日补贴,全年标准不低于1500元。 工作地点:福鼎秦屿核电站餐厅
一、岗位职责及技能要求:
1、负责食堂员工用餐菜品制作,保障菜品质量;
2、大锅菜、特色自助餐等制作经验(菜系不限);
3、对原材料开单、验收、管理厨房,核算成本;
4、5年以上厨房经验。
二、工作时间:
正常白班时间:8:00-17:30;
一个月需上一周夜班:17:00-01:30
不提供住宿
三、福利待遇:
五险一金、节假日放假/加班费、过节费/过节礼品、带薪年假、博饼、尾牙
原标题:《员工餐厨师》
一、每天上班前要先开菜单,检查各岗位是否已做好准备工作。
二、严格按照《食品卫生法》要求进行食材加工制作,烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求45菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜,保证食品加工过程的卫生安全,
三、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
四、负责控制好菜的份量,缺菜时及时补菜。
五、负责控制成本,节约燃料、节约食品物料
六、负责每天对原物料进行接收、贮存、保鲜。
七、遵守安全操作规范,合理使用操作工具,合理使用原料,节约水、电。
八、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房,餐厅卫生,保证不让客户吃有异味食品,防止食物中毒;
九、进入工作区域将工作服穿戴整齐,厨房内不准吸烟,不准另搞标准开小灶:十、自觉遵守公司各项规章制度,努力钻研业务,提高业务操作技能。
十一、服从上级领导工作安排,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅做好开餐准备。
其他:有3年以上团餐烹饪经验,工作认真负责,月休4天,包吃住,满一年工龄奖100元,以此类推,每年均可参加薪资晋升考核
职责描述: 1、负责组织协调厨房各岗位的工作安排; 2、把控产品品质、负责营业预估和制备工作; 3、严格按制作标准制作,负责餐厅产品标准培训落地; 4、掌握生产节奏,按时按点进行产品生产,遵循新鲜现炒原则; 5、负责餐厅产品食品安全、设备安全、成本控制。 任职要求: 1、具有两年以上的主厨经验/5年以上超过经验 2、有系统经验者优先,具备较强品控意识 3、具备经营者思维,较强责任心 4、年龄22-32周岁 有连锁企业经验优先考虑 工作时间:7:30-14:00,16:00-20:00/6:30-14:00,16:00-19:00(轮班制) 工作地点:华威台屿店 、五四北店 、北大路店 、创富中心店 、达道店 、澳门店 、稻田小镇店 、三高店 、蒙古营店,金牛山店,ICC店,福飞店,王庄店,怡山店,汉唐店、财贸店,东水店,元帅店,温支店,建邦店(可就近安排)
1、负责食堂的炒菜、切配等工作,执行食堂管理的各项规章制度。保证食堂采购、储存、加工、销售过程符合规定,操作规范,排除安全隐患。
2、做好负责区域内的卫生管理,随时保证餐厅及作业区域干净、整洁,无异味。监控外购送来的各类食材的质量、数量,保证饭菜的质量和安全卫生,防治食物中毒,坚决不使用变质、过期、发霉的食材,发现问题须及时向上级汇报。
定期检查液化气设施、用电设施、下水道、材料储藏室等,发现问题及时解决处理或上报。
岗位职责:
1、食堂盘菜制作;
任职资格:
1、有厨师专业能力;
2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力;
3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。
职位福利:五险一金、包吃、包住、高温补贴
一、岗位职责: 1、中式快餐厨师,提供令顾客满意的菜品; 2、配合店长、厨师长工作,保证高峰期正常出菜; 3、负责灶台的卫生清理,正常使用; 4、合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本、费用,保持良好的毛利; 6、熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高技能水平; 7、检查后厨卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生,把好卫生质量关。定期检查厨房设备,保证厨房安全。 二、任职资格: 1、年龄18-30周岁,身体健康,持有健康证; 2、有上进心,热爱餐饮行业; 3、至少2年以上上灶炒菜经验。 三、工作时间: 月休三天 上午8:00-14:00 下午16:00-20:00 四、薪资:底薪6500 满勤200 五、晋升通道: 后厨晋升通道 厨师--(见习厨师长)厨师长-(见习店长)店长--开店店长/运营经理
1、负责食堂菜品、食品的搭配安全及各类设施设备的使用安全,保证在制作和加工过程中安全事故为零;
2、身体健康;
3、熟练掌握烹饪技能,有较强的沟通能力;
4、需负责员工食堂一日三餐及小食堂,工作时间面聊
岗位职责:
1、负责食材的下单、验收工作,合理搭配食材,科学制定午餐、晚餐、夜宵菜谱,菜品适合大众口味;
2、负责食堂菜品切配烹饪,保证员工用餐及时、菜品安全卫生;
3、负责做好厨房卫生、清洁及菜品留样工作;
4、负责厨房设备、燃气日常使用的安全点检及报修;
5、服从工作安排,完成上级主管交给的其他任务。
职位福利:五险一金、年底双薪、绩效奖金、全勤奖、餐补、带薪年假、节日福利
岗位职责: 1.负责项目员工食堂的菜单安排及烹饪工作,保证菜品质量; 2.负责处理厨房的日常管理工作; 3.负责不定期推出新菜品。 职位要求: 1.沟通协调能力强,善于处理复杂局面,工作服从性较好; 2.有5年以上岗位工作经历,有员工食堂、星级酒店、高档会所等中餐厅厨师长工作经验优先考虑; 3.熟悉开菜单、采购单; 4.年龄30岁以上,大专以上学历优先,身体健康、精力充沛,身体健康,持有健康证,品行端正,无不良嗜好。
要求:45岁以下,2年以上食堂厨师经验
薪资待遇:5000(另外有客餐补助,劳保,高温补贴,年终绩效)
上班时间:早上7点半-11点半,下午2点-6点,休息时间每个季度6天休假,可累积
1.遵守食品健康相关法律法规、格遵守操作程序,服从办公室安排;
2.做到“民以食为天,食以洁为先”烹制方法种类需经常变换品种,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口;
3.厨师与帮厨必须持健康证上岗。上班时间,着工作服、戴厨师帽、注意个人卫生。
4.做好小餐厅客餐和服务工作;
5.原料储存得当,做好食材、器具、操作间的清洁卫生工作,保障食物干净、整洁;
6.爱护公物,讲究文明公德,注重自身的仪表及服务形象;
7.餐后及时清理食堂、餐厅卫生,规整桌椅,清扫地面并拖地,清理垃圾桶,防止虫蝇等,确保食堂餐厅整洁卫生,空气清 新无异味;
8.及时清洗洗菜盆、洗碗盆、墙砖、地砖、货架及周边卫生, 确保干净整洁;
9.领导交办的其他工作。
岗位职责:负责食堂日常炒菜工作,菜系调配,面点制作,及其他日常工作
任职要求:身体健康,无传染疾病,有厨师工作证为佳,对厨艺有一定的研究,从事厨师工作两年以上经验。
职位福利:五险一金、包住、包吃、带薪年假、节日福利
1、准备、烹调、出品和储备各种菜式。
2、提前准备服务所需要的食品,材料和设备。
3、每天按照程序检查厨房所有设备。
4、每天营业结束后需检查所有的设备是否按照消防和保养的规章制度关闭,并做好相关记录。
5、完成上级委派的其他工作事项。
(工作地点:宜兴周铁镇宜兴大拈花湾项目)
有创新精神,具备厨师所具有的所有技能
岗位职责: 1、熟悉厨房工作流程 2、保证食品质量,遵守作息时间,准时开餐,不擅自离岗。 3、服从分配,按质按量按时间烹饪饭菜 任职要求:1、身体健康有健康证,工作勤恳,态度端正,责任心强,2、有相关经验者优先考虑, ------------------------------------------------------------------------------------ 工作地点:毛里塔尼亚(西非) 面试请携带个人简历、身份证、学历证明原件、复印件等相关资料。 职位福利:五险一金、绩效奖金、包住、包吃、定期体检、节日福利
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