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工作内容:
公司食堂大中小灶厨师
职位要求:
1、年龄25-50岁,身体健康;
2、熟悉食堂工作,有较为丰富的大众菜品烹饪经验会炒大锅菜(大灶);
3、具有良好的个人卫生习惯,积极主动、勤劳踏实、责任心强、服务意识强;
4、会杭帮菜者,具体薪资面议!!!
工作时间:
7:00--19:00(14:00--16:00为休息时间),单休
工作地址:华阳或者锦城湖
1、厨师长3名 要求:50岁以内,能独立开菜单,有厨师长经验者、有团餐经验者优先,薪资:6000-7000
2、中餐厨师8名 要求:50岁以内,要求有团餐工作经验,行为习惯良好,严格保证食品安全,大锅菜和小炒均擅长,手艺超群者工资另谈。薪资:4500-6000
3、厨工多名,要求:年龄55岁以内,能熟练操作各类肉品的切配处理工作,行为习惯良好,爱卫生爱整洁,做事踏实有责任心,有相关工作经验者优先。薪资:3000
福利待遇:包吃住、根据学校放假时间休息。
1、岗位职责: 1、负责员工餐的菜品准备、各种菜品、保证食品质量; 2、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜; 3、负责食材的选配,并合理控制成本; 岗位职责: 1、持健康证上岗; 2、有相关工作经验;
岗位职责:
1、负责厨房菜品的制作和出品工作,配合店长的工作安排;
2、负责开餐前的准备工作和厨房的卫生安全工作;
3、使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
4、能够及时完成店长安排的相关工作。
岗位要求:
1、初中以上学历,有5年及以上经验;
2、具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;
3、具有较好的成本控制观念和技术质量把关能力;
4、熟知制作蒸、煲、炖食品的制作工艺。
5、熟知餐饮业法规及本餐饮部安全、卫生等各项规章制度;
职位福利:绩效奖金、带薪年假、每年多次调薪、节日福利
职责描述: 1、组建后厨团队,制定科学合理的能力提升计划,提升服务品质; 2、分解餐饮经营目标,并落实到年度、季度、月度工作计划,做好计划执行、检查、改进; 3、组织产品研发,能根据市场变化合理调整产品定位和设计,不断优化出品; 4、组织做好厨房设备的选型、安装、运行和检查,确保设备正常运转; 5、负责厨房安全卫生管理,使其符合安全卫生管理规范; 6、关注市场、顾客需求变化,规范销售流程,完成销售目标; 7、统筹各厨部、各职能部门的工作,协同解决问题; 8、控制厨房经营成本,包括人力成本、费用等; 任职要求: 1、初高中以上学历;对快餐企业有丰富经验年龄35至45岁; 2、社会快餐连锁餐饮,或者休闲餐饮类别; 3、10年或以上餐饮行业(或者快餐店餐饮、社会连锁餐餐饮)工作经验,管理经验5年或以上、其中至少 2年以上同岗位工作经验(此项为必备条件) 4、必须掌握全部餐饮厨房专业技术知识尤其是连锁快餐的知识,产品研发和制作知识、厨房操作流程制定与执行、人员培训知识、原材料甄选知识; 5、首要具备很强的执行能力,现场解决问题的能力、厨政管理能力、团队管理能力、市场分析能力、简单数据分析能力、成本管控能力、产品研发与创新能力、培训演讲能力、沟通协调能力、一定的组织规划能力、较好的应变能力,能够熟练掌握和使用各种设备、厨具的性能。 6、踏实、靠谱、敬业,为人处世简单;具有很强的责任感和良好的职业道德,良好的工作态度。 7、职业素养优秀,身体健康,无传染性疾病,精力充沛。
(熟悉川菜或湘菜等热菜制作)
职位信息 岗位职责 1、根据食堂食谱,准备当天使用的调料和佐料,负责厨房的配菜、切菜、烹饪工作; 2、定期听取员工的意见,及时的调整饭菜口味,改善烹饪方法; 3、定期清理冰箱、检查设备的用具运转情况; 4、完成上级交办的任务,确保突发性任务及临时任务的妥善处理。 任职资格 1、50岁以内,身体健康,持健康证; 2、5年以上厨师工作经验,擅长红白案; 3、有责任心,吃苦耐劳。
工作职责:1. 厨师直接向领班上报。2. 根据工作需要准备必需的食物产品及根据***的食物标准完成。3. 要确保所有食物在保质期内、按食谱准备。4. 按 HACCP 卫生关键控制点管理体系标准工作。5. 清理设备器具。6. 确定所有设备和器具干净并避免意外发生。 发现的任何的问题一定立刻上报。7. 减少浪费。8. 参加培训, 并在会议中提出改善意见。任职资格:1. 学历/专业:专业烹饪学校学历。2. 经验要求:1年以上西餐厨师工作经验。3. 专业知识:具备面包制作的基本技能,熟悉食品卫生法。4. 素质能力:有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。 关键字:厨师食品卫生法面包制作
宁波南站附近行政楼食堂岗位:厨师长性别***年龄*** 55周岁以下工作时间:7:30-13:00 15:30-18:30休息时间:做五休二岗位职责:擅长大锅菜,小炒菜制作。工资待遇:7000/月,条件优秀的,待遇面议,福利: 缴纳社保,节假日休息地址:苍松路401号 年龄要求:35-55岁 职能类别:行政主厨/厨师长 关键字:厨师长
岗位要求:
1、 年龄28-40岁区间,身体健康,年龄不限,具备至少三年以上厨房管理工作经验;
2、 精通厨房各档口的技术标准,有一定的组织能力,特别优秀者可适当放宽条件;
3、 有一定的抗压能力和抗挫折能力,即遇事不抱怨,不推诿,不给他人和团队带来负面情绪,面对困难勇于挑战和解决问题;
4、 有一定的创新能力和表达能力,即对菜肴产品敏锐感强,对同行的产品有一定的研究,并能适时进行微调,善于表达和沟通;
5、 积极主动,能够适应高效的工作节奏;
6、 喜爱从事连锁餐饮服务业,并愿意在餐饮行业努力创造成就并不断实现自己的价值。
地址:宁波南部商务区水街附近(宁波大市范围)。
工作职责:
1.厨师直接向领班上报
2.根据工作需要准备必须的食品及根据最高的食品标准完成。
3.依照规定按菜单准备餐具。
4.按HACCP卫生健康系统标准工作。
5.帮助厨房管理减少消耗量,避免浪费,控制费用。
6.清理设备器具。
7.确定所有设备和器具干净并避免意外发生。 发现的任何的问题一定立刻上报。
参加培训, 并在会议中提出改善意见。
任职资格:
1.学历/专业:专业烹饪学校学历。
2.经验要求:1年以上西餐冷菜工作经验。
3.专业知识:具备西餐冷菜制作基本技能,熟悉食品卫生法。
素质能力:有强烈的责任心、沟通能力和表达能力。
1.负责每日午餐晚餐两顿 2.10点到6点左右.,中间有休息时间
岗位职责和要求:1、负责员工食堂餐(炒菜)和包厢餐的制作;2、热爱餐饮行业,具有餐饮行业5年以上工作经验;3、身体健康(须提供健康证),吃苦耐劳;4、杭州萧山区或滨江区附近人士为佳。备注:本岗位做五休二,缴纳五险一金,包吃。 职能类别:中餐厨师
1,火锅店配菜出菜 2,岗位卫生 月休三天
一、【薪资
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