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1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准; 2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作; 3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好; 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。
岗位职责:
1、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
2、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
3、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
4、及时对餐台上菜速度、情况了解,及时催菜;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度;
7、搞好本班组与其他班组的协调;
8、做好班组员工考勤、培训工作。
任职资格:
1、初中以上文化程度,形象气质佳;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力;
4、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。
工作内容:1、协助店经理完成一日三餐各岗位人员安排、售餐工作;2、负责项目领导用餐、接待用餐服务工作;3、协助店经理日常行政工作。任职要求:1、28-40岁,有餐饮行业同岗位工作经验3年以上2、具备较好的沟通表达能力3、能熟练使用电脑办公软件。 年龄要求:28-40岁 职能类别:餐饮大堂经理 关键字:餐饮食堂
岗位职责:
1、全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅业务的正常进展;
2、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
3、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
4、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好;
6、做好班组员工考勤、培训工作。
任职要求:
1、年龄28-35,***,***
2、有酒店、高档私营会所、餐饮企业管理经验。
1.负责餐厅总体的服务工作
2.负责与甲方沟通协调
3.负责餐厅的客诉处理
4.负责人员管理。
任职资格
1、学历中专及以上;
2、年龄42岁以内;
3、形象气质佳,为人亲和,沟通能力强
职位福利:包住、包吃、节日福利
前厅经理/主管
1.负责庄园餐饮服务各项管理工作;
2.负责人员日常服务工作的标准制定、培训及督导执行
3.负责前厅物料定期采购、盘点、检查、维护;
4.负责团餐会议餐等大型餐饮接待相关的服务、卫生、安全等工作;
5.领导安排的其它工作。
岗位要求:
1.25岁-45岁,大专及以上学历,专业不限;
2.有3年以上客房或餐饮管理经验;
2.热爱餐饮行业、吃苦耐劳。
职位福利:节日福利、五险一金、包吃住
岗位职责:
1、负责中餐厅宴会全面管理,为客人提供优质餐饮服务,完成每月营业指标;
2、调查和了解市场情况,掌握餐饮经营情况,制定和调整短期经营计划;
3、配合厨师长完成菜单制定、更换及食材管控工作;
4、负责员工排班管理,做好人工成本管控;
5、定期组织开展员工培训工作,提升员工综合素质,提高人均劳效;
6、负责餐厅财产管理,建立物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作;
7、处理重大投诉,做好客户关系维护工作;
任职资格:
1、有中餐餐厅管理经验三年以上;
2、中专以上学历优先录用,26—40周岁;
3、2年以上大型餐饮管理经验,熟悉餐饮各岗位操作技能及工作流程;
4、有较强领导力与执行力,善于团队建设与激励。
职位福利:五险一金、带薪年假、补充医疗保险、节日福利、包吃、员工旅游、包住、交通补助
职位描述:
岗位职责
1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。
2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。
3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。
4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。
5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。
6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。
岗位要求
1.大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。
2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。
3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。
4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。
5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。
6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
7.具有同等级别筹备经验。
岗位职责: 1、负责前厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行; 2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施; 3、负责前厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用; 4、负责前厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质; 5、评估员工的工作表现,解决员工反映的问题,并监察员工的在职培训; 6、随时和厨房沟通,保证菜品质量,妥善处理客人投诉,搞好对客关系; 7、完成领导交办的其他工作。 任职要求: 1、熟悉餐厅的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神; 2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识; 3、对餐饮业有浓厚兴趣,能适应倒班及高速快捷的工作节奏; 4、综合素质优异者经过短期培训可胜任餐厅经理及以上职位; 5、工作踏实,能承担较大的工作压力。
岗位职责:
1.顾客区统筹协调,日常工作追踪跟进;
2.顾客关系,员工培训,门店现场管理,顾客服务;
岗位要求:
1、担任过连锁餐饮品牌的的前厅经理,有能力统筹前厅日常工作;
2、能够协调好前厅,厨房的关系,做好产品问题的收集反馈;
3、懂得门店员工的基础管理,人员的晋升发展,员工保留;
4、善于维护顾客关系,解决顾客投诉;
5、担任过连锁餐饮主管或区域组长职位,有较强的服务意识,善于处理顾客关系,懂得基础的员工管理,培训。
1、组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。2、负责前厅员工的培训考核协调工作3、督导前厅人员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;4、落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作服务员的标准服务流程5、每日检查全店清洁卫生(厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;6、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;7、每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;8、收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;9、对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;10、安排值班人员,制定值班轮换表;11、协调好大堂与厨房的关系;12、与厨师长一道监督员工的就餐时间,就餐质量,发现问题及时向执行经理反映;13、负责前厅设备(空调、风幕机)维护保养的管理。14、带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。
1、 全面负责门店运营和管理工作,对于公司下达的营运指标和工作重点能制定有效的营运计划,跟进实施,并对结果负责; 2、负责店铺内的现场管理,保证营运现场始终保持平稳、顺畅的状态,对门店的服务、品质、清洁负责; 3、能有效的对门店内的费用进行目标管理,保证门店的利润化; 4、门店内的安全责任人,需要对门店以及员工的财产安全、食品安全、人身安全负责; 5、全面负责门店内的行政工作: 培训、设备设施、成本、人事、财务五大板块; 6、危机应对能力:掌握危机应对的技巧和方法,危机来临时能发现并预判、妥善处理。 工作时间:上午10:00-13:30,中间休息三个小时,下午16:30-22:00,四天休,节假日轮休,生日假。 工作要求: 1、服从管理; 2、为人温和,爱笑,有活力,形象气质较佳; 3、无不良嗜好,身体健康,无传染性疾病; 4、年龄25-35岁,身高165以上; 5、底薪7000-8000元 业绩奖金 包吃住。
1、接待和迎送客人,检查接待重要客人的工作。处理客人投诉,并将重要投诉写成案例存档。2、协助酒店领导和有关职能部门,处理在酒店内发生的各种突发事件。3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。4、熟悉了解客人特点,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。6、协调各部门之间的关系。7、接受客人预订,负责预订的落实并通知有关部门,做好预订资料的管理。8、督导员工按规范操作,礼貌服务,检查前厅工作人员的工作状况。9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题,处理客人损坏饭店财产的索赔工作。10、维护大堂秩序和客人安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明。11、认真填写《大堂副理日志》,定期汇总有关信息,并附上见解和建议,上报上级或能报社管理层人员。12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。工作酒店:德阳太平洋国际酒店 职能类别:酒店大堂经理 关键字:大堂秩序接待
1.门店日常运营 2.承担业绩目标
职位描述:
主要负责餐厅的日常运营管理;餐厅的宣传和管理等工作;能对员工进行服务技能技巧培训
职位要求:有餐饮行业1-3年;男女不限
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